Louis Pasteur
Pasteur de Félix Nadar, 1878.| Viva, reproduza, morra Biologia |
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Louis Pasteur (1822-1895) foi um dos grandesfrancês cientistas, famoso por seu trabalho com curaraivae desenvolver a ideia devacinação. Ele também defendeu a ideia radical de que mãos sujas, roupas e instrumentos em hospitais contribuíram para a propagação de doenças e basicamente demonstrou ateoria do germe da doençapara ser correto, embora não em todos os casos.
Ele é amado de criacionistas porque ele refutougeração espontânea. Eles ignoram completamente, como é seu forte, o fato de que sua ideia de geração espontânea e a ideia que Pasteur refutou são coisas muito diferentes. Ele refutou a ideia de quebactériasformada em caldo por conta própria, usando um frasco que leva seu nome. Os criacionistas pensam ™ que ele refutou a ideia de um não sobrenatural abiogênese evento.
Em suma, ele era um cientista tão prático quanto alguém poderia ser, um homem brilhante a quem milhões de pessoas devem suas vidas e que pode ser verdadeiramente dito que fez a diferença na sorte de quase todas as pessoas vivas hoje.
Dito isto, ainda há quem considere a vacinação e a pasteurização como trabalho dadiabo(ou pelo menos um grande agronegócioconspiração), embora esses processos tenham salvado inúmeras vidas ao longo dos anos.Negação de vacinaenegação da teoria do germeainda florescem hoje, apesar das montanhas de evidências científicas quanto à sua eficácia.
Conteúdo
Pasteurização
A pasteurização, o processo de aquecer / resfriar os alimentos para matar os germes, também foi uma ideia que começou com Pasteur (daí seu nome). Em grande parte da indústria de alimentos, especialmente na indústria de laticínios, é considerado um dos procedimentos de saneamento de linha de frente mais importantes.
Não é tão popular com certeza amantes da moda , que acreditam que a pasteurização destrói a nutrição deleite, mel , e sumo . É assim com aqueles que têm memórias curtas de tempos difíceis.
A pasteurização tem a desvantagem de que, como é um tratamento térmico, destrói aquelesvitaminasque se quebram quando aquecidos. Por esse motivo, o leite pasteurizado é geralmente vendido com Vitamina D e enriquecimento de vitamina A. No entanto, não destrói os macronutrientes -proteínas, gorduras e carboidratos. Se um alimento é aquecidoentãoquente que seus macronutrientes são danificados, não chamamos de pasteurização, chamamos de queima.
